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預防甲型H1N1流感吃什麼?

12月 3, 2009

常食用下列食品有助於提高身體整體的免疫力:

茶:在乾燥的秋冬季,多喝茶和酸奶不僅能補水,保持呼吸道粘膜的正常分泌,減緩咽喉腫痛和口唇乾裂等秋燥症狀,還能抗擊病毒,抵禦流感。世界衛生組織推薦常喝綠茶,可以提高身體免疫力、抗腫瘤等。研究顯示,每天喝5杯茶的人,體內會產生大量的抗病毒干擾素,可有效幫助人體抵禦流感。

注:綠茶、紅茶、花茶均可。

酸奶:保護腸道的高手。腸道是人體最大的免疫器官,負責產生人體一半以上的抗體,在免疫防衛方面起著重要作用,而維持腸道菌群的平衡是提升腸道健康最直接、最有效的方法,其中活性益生菌發揮著重要作用。酸奶中就含有益生菌,能保護腸道,避免致病細菌的產生,增強人體免疫力。另外,有些酸奶中所含的乳酸菌可以促進血液中白血球的生長。

紅薯:每天的主食中添加一些富含膳食纖維的紅薯,可增強皮膚的抵抗力。皮膚也是人體免疫系統的一員,是人體抵抗細菌、病毒等外界侵害的第一道屏障。維生素A在結締皮膚組織過程中起重要作用。而補充維生素A最好的辦法就是從食物中獲取β胡蘿蔔素,紅薯是獲得這種營養素的最快途徑,它含有豐富的β胡蘿蔔素,且熱量低,食用後不宜使人發胖。

骨頭湯:含有腕膠,能提高人體的整體免疫力。

蘑菇:促進白血球的產生和活動,經常吃可以提高體內白血球的抗感染能力。

牛肉:補鋅增強免疫力。鋅在飲食中非常重要,它可以促進白血球的生長,進而幫助人體防範病毒、細菌等有害物質。即使是輕微缺鋅,也會增加患傳染病的風險。牛肉是人體補充鋅的重要來源,所以在冬季,適當進補牛肉,既耐寒又預防流感。

大蒜:抗感染。英國研究人員的實驗結果表明,食用大蒜可讓感冒發生機率降低2/3。經常咀嚼大蒜的人患結腸癌和胃癌的機率也會大大降低。因此,建議每天生吃兩瓣蒜(切片室溫放置15分鐘後食用),也可在烹飪菜餚時加入一些大蒜末。

魚和貝類:補硒防病毒。英國專家研究指出,補充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數量,進而幫助清理體內的流感病毒。硒主要來源於牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。魚類如大西洋鮭魚中的歐米伽-3能夠幫助血液產生大量的抗流感細胞,也有助於提高人體免疫力。

水果蔬菜粗糧:最好選富含維C豐富的蔬菜,如西蘭花、番茄、油麥菜。多吃蘋果、葡萄、番茄、胡蘿蔔、山藥等。梅子、柚子、獼猴桃和檸檬等酸味水果還能促進胃液分泌,增進食慾。另外,粗糧應佔每日主食的一半,以免缺乏B族維生素,導致免疫力下降。

常用小藥膳列舉:

1、二白湯:蔥白15g、白蘿蔔30g、香菜3g。加水適量,煮沸熱飲;

2、薑棗薄荷飲:薄荷3g、生薑3g、大棗3個。生薑切絲,大棗切開去核,與薄荷共裝入茶杯內,衝入沸水200~300ml,加蓋浸泡5~10分鐘趁熱飲用;

3、桑葉菊花水:桑葉3g、菊花3g、蘆根10g。沸水浸泡代茶頻頻飲服;

4、薄荷梨粥:薄荷3g、帶皮鴨梨1個(削皮)、大棗6枚(切開去核),加水適量,煎湯過濾。用小米或大米50g煮粥,粥熟後加入薄荷梨湯,再煮沸即可食用,平時容易“上火”的人可吃;

5、鮮魚腥草30~60g,蒜汁加醋涼拌;

6、鮮敗醬草30~60g,開水焯後,蒜汁加醋涼拌或蘸醬吃;

7、鮮馬齒莧30~60g,開水焯後,蒜汁加醋涼拌或蘸醬吃;

8、赤小豆、綠豆適量熬湯服用;

9、綠豆60g、生甘草6g(布包)、生薏米20g熬湯後去甘草包,服用;

10、若口鼻乾燥較重,可用棉籤蘸香油外塗,具有潤燥的功用;

11、平時多喝板藍根:一日1~2次(早、晚)。

根據中醫和民間傳統,多用具有芳香化濁類中藥,製成香囊或香薰,具有除瘴避穢的作用,如蒼朮、艾葉、藿香、當歸、白芷、山柰等。

均衡的營養可以提升免疫力,有效預防流感。只要體內擁有足夠的免疫力,疾病就無法侵襲。祝愿大家身體健康!

中醫預防流感16招

12月 3, 2009

流感蔓延時,與西醫必須找出病毒不同,中醫從秋冬季的氣候特點及人體的薄弱點入手,用飲食滋潤身體抵擋易致病的邪氣,暢通經絡保護身體的易感部位,同時從生活方式上提升自身抗病、修復損傷的能力,才能確保萬無一失,將流感病毒擋在身外。

A. 4個最有效食療方

秋冬季流感大多由外界乾燥和寒冷的氣候引發,邪氣從口鼻入侵,一直到達肺臟,沿路器官都受波及,所以感冒發作時主要是咳嗽、咽痛、流涕等呼吸道症狀。很多食物都有滋潤的作用,可以幫身體潤燥,相當於守護了感冒入侵的通道。

1, 姜蜜茶→養陰

原理:鮮薑是具有辛辣味道的溫性食品,有中等強度的散寒發汗作用,經常服用可以使體內的“衛氣”處於激發活躍狀態,起到較好的御寒作用。蜂蜜有養陰潤燥的功效,防止秋冬季節的燥氣入侵而感冒。二者結合,薑的辛辣有發散作用,可以幫助蜂蜜的滋潤到達肌膚,而蜂蜜的甘味滋潤可以改善鮮薑辛辣傷陰的,共同起到辛溫潤燥預防感冒的作用。

方法:鮮薑3片、蜂蜜1湯匙(建議選擇紫雲英蜜、槐花蜜、荊花蜜),開水沖泡飲用。

2, 山藥糕→健脾

原理:我們說過,體表有一層衛氣防禦外邪入侵,那麼衛氣如何得來呢?衛氣由脾胃運化所生,也就是說,只有脾產生足夠的氣血能量,衛氣就會充沛有力,防禦功能強勁,體質弱、經常感冒的人尤其需要健脾。山藥是一種補益脾胃的優質食品,山楂可以健胃、消食,這兩種食物結合充分實現了調理脾胃、益精補氣的目的。

方法:將兩根山藥去皮、蒸熟後,碾成山藥泥,然後加適量白砂糖,用擀麵杖擀成一個方型的山藥餅,在上面放一條山楂糕,用山藥餅捲成筒包住山楂糕,最後切成小段即可。

3, 蜂蜜柚子茶→潤腸

原理:中醫看來,肺和大腸互為表裡,彼此的情況互相影響,腸道中的廢物需要肺氣向下運行才能排出,腸道中產生的津液則主要向上供應給肺臟。所以腸道的潤滑、通暢可以強健肺的功能,從而預防感冒,蜂蜜和柚子是潤腸的最佳搭檔。

方法:柚子最好選擇胡柚,維生素C含量高,蜂蜜選香味較淡的,可以突出柚子的果香味。將柚子皮薄薄的剝下(不要白瓤),切成細絲,柚子肉用攪拌機粉碎,加入清水和冰糖熬至黏稠,晾涼後加入蜂蜜,攪拌均勻就做好了。想喝時盛2~3勺,用溫水沖兌。超市也有售現成的柚子茶,不過自己做的別有風味。

4, 橘皮蘿蔔湯→芳香降濁

原理:中醫認為肺是一個空腔的髒器,裡面不停的進出著氣體,如果穢濁的氣過多,就容易感冒。蘿蔔、姜、香菜、橘皮都是芳香開竅的食物,可以驅除濁氣,降低感冒的發生機率。

方法:一根白蘿蔔、半個橘子皮、三片生薑、兩段蔥白、一綹香菜煲湯食用。

B. 按摩增強抗病能力

對穴位的刺激,可以使得體表的衛氣(免疫力)更加活躍,起到很好的預防風寒感冒的作用。

1, 捏脊→強壯陽氣

方法:捏脊要互相做,這是一個冬日里你和愛侶彼此關心的好機會。方法如下:自脊柱最下端沿正中線向上直到肩膀平行處,用雙手拇指和食指交替捏,並提起脊柱正中兩側3公分內的皮膚,從下向上移動捏提,反复3次。

原理:這種看似不驚人的捏提,含有中醫的高深法門在其中,一次自下而上的捏提,經過了督脈(脊柱正中)和膀胱經脈(脊柱兩側)上的數十個重要穴位,對督脈的刺激可以激發體內陽氣,使得寒氣在體內沒有容留之處。

2, 按揉穴位→強身

方法:預防感冒的穴位有三個:足三里、關元、氣海。睡前或是醒後,用幾分鐘按揉一下,就可以很好的激發體內衛氣,起到預防感冒的作用。只要堅持按揉,即使感冒了,症狀和病程也會相對輕一些。

原理:這是比流感疫苗還牛的方法,因為它提供的是一個抗流感很全面的“疫苗”——強壯。在全身所有“在編”穴位中,這是三個具有強壯體質性質的要穴,

足三里穴位置:在髕骨外下側凹陷中,向下量四橫指,然後向外移一橫指處。

關元穴位置:肚臍正中直下3寸處。

氣海穴位置:肚臍正中直下1.5寸處。

C. 從頭到腳,嚴防6大經絡脆弱點

人體中的氣血沿經絡運行,很多時候疾病的發生是因為經絡不通、氣血阻滯引起。經絡通暢,體內氣血充足,我們就有了自我修復的能力,足以抵禦外界病毒。

1, 每晚用木梳梳髮

方法:每天用木梳梳理頭髮,20~30次。梳理時,用適當力度將梳齒壓著頭皮滑行,效果會更好。

原理:感冒初起時,頭部症狀最先出現。頭部經脈的走向是從前向後,用木梳梳理頭髮可以使頭部經脈內的氣血流動增強,風寒難以入侵。因桃木具有較佳的驅風屬性,所以木梳材質以桃木為上,檀木次之。

2, 外出前揉迎香穴

方法:用兩手食指的指腹分別放在鼻翼上的迎香穴上沿唇溝方向擦各30次,同時按揉鼻樑,每天1~2次。

原理:感冒發作於呼吸道,“鼻竅”作為呼吸關就是預防感冒的戰略要地,揉迎香穴在大多時候甚至比口罩更有防禦效果。揉迎香穴時,鼻週氣血運行加速,局部溫度因氣血增多而增加,這可以使呼吸道抵抗寒氣的能力增強。

迎香位置:在鼻翼外緣中點旁開約0.5寸,鼻唇溝中,鼻子左右各有一個。

3, 在寒風裡保暖頸部

方法:用略厚一些的圍巾系在頸部,或者用拇指和食指的指腹捏拿頸部,範圍是下頜到鎖骨正中的這條直線,每次拿捏5遍,每天1~2次。

原理:有相當部分的人感冒先從嗓子開始,因為咽喉是很多重要經脈的必經之路,受寒風吹襲最容易受累。頸部保暖了,就可以防止寒邪侵入,而且按揉頸部也能使經脈中氣血充盛,而增強咽部的抗寒能力。

4, 隨時搓搓手臂

方法:具體說來,是搓手臂前臂的拇指一側,兩隻手臂交替進行。

原理:手臂的拇指側有兩條重要的經脈在行走,分別是內側的肺經和外側的大腸經。感冒的發生由同這兩個臟器有很密切的關係, 反复的搓動可以加快經脈內的氣血運行,從而增加氣血在體表的“巡邏時間”,有效降低感冒發生的機率。

5, 每天跳繩

方法:剛開始跳繩時,最好採用循序漸進法,第一天跳30下左右,然後每天逐漸增加1~2個。

原理:貫通我們身體背部有一條經脈,是人體最長的“足太陽膀胱經”,高至頭頂,低至足小趾,因為它的轄區太長,是秋冬寒性感冒的首要攻擊區域,所以感冒後會出現頭痛、腰痛的症狀。跳繩可以運動到這條經脈循行的大多數部位,促使經脈內氣血運行加速,抵禦寒冷引發的感冒。

效按:此法用於治療便秘,尚未接到朋友們的無效反饋,效果真是不錯,雖不是中醫的法子,但效果遠比吃香蕉或是喝蜂蜜水什麼的要真實很多,甚至比大棗那個仍要好很多。

6, 臨睡前足浴

方法:每天臨睡前用熱水泡腳,水中可以加幾粒八角茴香、一小把紅花。

原理:雙足上的穴位有數十個,刺激這些穴位,可以促進全身的經絡和血脈暢通,從而激發細胞活力,提升身體的防病、祛病指數。八角茴香是具有熱性的物質,雙足浸泡在這種有熱性和熱度的水中,雙足上的穴位會吸收這種能量,然後通過經脈布散於全身,當身上微微發熱出汗時,我們就已經對風寒感冒產生了有利的防禦。

D. 4個小習慣,輕鬆提高免疫力

中醫方法講究從日常生活中調養,幫助人體增強自身的免疫力,讓機體自己組織力量去殺死敵人,這樣我們預防流感的能力就會大大提高。

1, 每天一碗枸杞百合粥

方法:百合、枸杞、粳米一起熬成粥,每天早餐趁熱喝。

原理:枸杞、百合具有補益體內的陰液和強健肺氣的作用,大米雖然普通,也有健肺的作用,很多中醫健肺名方中都有大米的身影,用大米熬粥增強了枸杞和百合補肺潤肺的功效,粥的熱力有發散的作用,使得補到肺內的陰性物質在熱力的影響下,迅速被發散到體表,邊補邊散,身體從內到外都增強了抵抗寒冷的能力。

2, 現在開始用冷水洗臉

方法:每天早晨用冷水洗臉,剛開始會覺得涼,需要適應一段時間後,也可以隨著天氣的逐漸變冷而適當的提高水溫。

原理:在冷水的刺激下,我們的身體會產生較快的抵禦寒冷的保護機制,秋冬季外出時,第一個感受到寒風的部位是臉和口鼻,明顯的溫差會讓我們被風寒感冒“秒殺”。經常用冷水洗臉,可以幫助口鼻適應突然的寒冷,從而提高免疫力。

3, 每天睡足7小時

方法:晚上23點到早6點,要保證這段時間的睡眠。

原理:中醫認為人體有一種像水一樣流動的“衛氣”,白天大多循行在體表,可以保證身體免受外界致病因素的侵犯,同時這種運行也會產生消耗。到了晚上通過睡眠,“衛氣”可以進入體內得到充養或修復,因此足夠的睡眠可以保證充足的“衛氣”,幫助我們抵抗寒冷。因此感冒的人睡一覺後有所緩解,也是睡眠補充衛氣驅趕感冒的一個證明。

4, 這個秋冬睡菊花枕頭

方法:杭菊花300g包成小包,放在枕套內封口後即可。

原理:因為菊花具有疏散風寒的作用,中醫歷來把菊花作為防止感冒的常用藥品,中醫的溫病學派甚至認為菊花是首選藥。睡眠時,菊花內的有效芳香成分包繞著頭部,那些與感冒有關的經脈和穴位都可以受益,按著大家耳熟能詳的那句“正氣存內,邪不可干”,寒氣和邪風也就無從下手。

平時容易感冒的朋友,不妨在這個特殊時期吃一點“玉屏風散”,這個方子組成雖然簡單,但是對於體虛容易感冒的人確實有效,組成:黃芪300g、白朮150g、防風150g,找藥房粉碎成細粉,每天早晨一湯匙粉末,放到粥里或是用白開水沖調後飲用,在吃這個方子如果15天內沒有發生感冒,那就可以一直吃下去,效果不會比甲流疫苗差,而且是綜合免疫力的提升,對其他感冒依然有效。關於方中的黃芪,應該是用炙的,但是很多藥房為了省事,不願意去烘乾,用生黃芪也可以。關於這個方子還有很多有趣的話題,當年,四大名醫比拼招法(療效)時,排名第二的那位老前輩僅僅就是輸在這個方子的應用上,而屈居第二,成了一段傳奇佳話。